Kürbis-Chutney

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Kürbis-Chatney:

  • HPC018
Kürbis-Chutney Inhalt 220g oder 400g Zutaten: Kürbis (78%), Ananas, Wasser,... mehr
Produktinformationen "Kürbis-Chutney"

Kürbis-Chutney

Inhalt 220g oder 400g

Zutaten: Kürbis (78%), Ananas, Wasser, Branntweinessig, Zucker,  Chili, Paprika, Curry, Ingwer, Gewürze.

Der Begriff "Chutney" kommt ursprünglich aus dem Indischen (चटनी caṭnī) und bezeichnet die typisch indischen süß-sauren bis scharfen Soßen, die in Indien in vielen Varianten zu fast jedem Essen serviert werden.  Im 19. Jahrhundert begannen englische Geschäftsleute eine europäisierte Variante des Chutneys in England zu produzieren. Das war die Geburtsstunde des typisch englischen Mango-Chutneys. Wir haben eine heimische Variante des Chutneys kreiert, denn wir denken, dass es oft gar nicht nötig ist, exotische Frisch-Zutaten wie Mangos zu verwenden. Es gibt genügend hiesige Alternativen. Hierbei haben wir uns für den guten alten Kürbis entschieden. Seine besonders geeignete Konsistenz und sein ins Fruchtige gehender Geschmack machen ihn ideal als Grundlage für Chutney. Unser Kürbis-Chutney eignet sich besonders gut zu klassischen indischen Gemüse- und Reisgerichten, zu gekochtem Gemüse, Geflügel, Wild, Fisch, Käse oder einfach nur auf Brot oder als Dipp.

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