Äpfel - Jonagored

Region: Altes Land

1 kg ca. 5-7 Äpfel

Janagored

BESCHREIBUNG

Ein Winterapfel mit appetitlich rot-gelber Farbe, der sich durch besonders gute Lagerungsfähigkeit auszeichnet.

GESCHMACK

Besonders ausgeprägtes, süß-feinsäuerliches Aroma.

BISSFESTIGKEIT

Gelblich gefärbtes Fruchtfleisch mit saftigem Biss.

Ein Apfel enthält im Mittel ca. 85% Wasser, 0,3% Rohprotein, 0,32% Mineralstoffe. Der Gehalt an Kohlenhydraten ist sorten- und witterungsabhängig und schwankt zwischen 10% und 18% des Gesamtgewichts. Der Fettgehalt bewegt sich in ähnlichen Dimensionen wie der Gehalt an Proteinen und ist in der Regel vernachlässigbar (HERRMANN, 2001)